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Anleitung zum Weisswurstessen

7. Oktober 2009 A&O Keine Kommentare

Ein Tag in München beginnt traditionell natürlich mit einem Weißwurst-Frühstück im Augustiner. Der „Augustiner am Dom“ – direkt am Fuße der Frauenkirche – ist dafür genau die richtige Adresse. Schnell haben wir ein gemütliches Plätzchen im überdachten Biergarten gefunden und bestellen Weißwürste, Brez‘n und ein Weizen vom Fass. Schmunzelnd seh’ ich, dass unsere Tischnachbarn gerade ins erste Fettnäpfchen getreten sind, als sie die Kellnerin um Ketchup zur Weißwurst bitten. Um es gleich klarzustellen, ein „traditionelles“ Weißwurst-Frühstück unterliegt gewissen Regeln und wer sich nicht gleich als Tourist zu erkennen geben will, sollte sie zumindest mal gehört haben: Mehr…